腌白菜家常做法(腌白菜家常做法大全)

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本文目录

1. 香菇炖鸡怎么做
2. 鸡腿炖香菇家常做法
3. 鸡肉炒香菇家常做法

香菇炖鸡怎么做

材料：鸡500克、做法做法香菇200克、大全大全姜 、鸡肉家常鸡肉家常葱、煲香煲香花椒
、菇的菇八角 、做法做法生抽、大全大全料酒、白糖 、盐

1、香菇洗净，鸡肉大的可切开
，切姜、葱末。

2、鸡块放入凉水锅。

3
、撇出浮末，捞出鸡块。

4  、锅中油五成热 ，放入八角 、花椒炸香，再放入姜 、葱末炸香 。

5 、加入鸡块炒匀 。

6 、鸡肉炒至变色时加入料酒、生抽、白糖翻炒炒匀。

7
、加入适量的水炖煮 ，炖至鸡肉8成熟时放入香菇 、盐炖 。

8、大火烧开转小火。

9、炖到汤汁变少，加盐
，炒匀 。

鸡腿炖香菇家常做法

主料：鸡煺2只（约1斤重），香菇2两。

配料：豆腐1大块
，料酒1勺 ，生姜1块 ，生抽1勺
，老抽1勺，蚝油半勺 ，大蒜1样，香葱1棵 ，盐6克 ，鸡精5克，香油10克，胡椒粉5克 。

操作步骤：

1
，鸡腿切块，加入料酒
，生姜，生抽，老抽 ，蚝油 ，腌制入味20分钟
。

2 
，香菇去根部
，用温水泡软 。

3 ，豆腐切块，用油煎至两面金黄 。

4
，炖锅中放入香菇，上面摆上豆腐，最上面放入鸡腿肉 ，加入沸水，水与鸡肉平齐 ，小火慢炖2个小时，出锅前加入盐，鸡精，撒入胡椒粉
，淋上香油即可。

鸡肉炒香菇家常做法

带骨肉鸡500克干香菇100克酱油2茶匙糖100克 、葱
、姜各适量香油1茶匙鸡粉1茶匙水淀粉2茶匙

作方法

1 、把干香菇用温水泡发30分钟，漂洗干净，均匀地片成片；将鸡切成3公分见方的块，洗净后沥干水分。2、炒锅放油3汤匙，烧热后炒香香菇片，出锅装入盘中待用。3、炒锅放油100克左右
，放糖约60克，慢慢炒化糖 ，看见糖浮油面变成金黄色时
 ，投入鸡块，煸干水分，加入盐、酱油 
、水 、姜、葱翻拌均匀
，盖盖焖半小时，拣去葱姜，调入白糖约40克、味精、香菇，炒匀后用少量水淀粉勾芡 ，淋香油即可 。

好了，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家。

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